VAŘENÍ

Suroviny
500 g listového špenátu 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce másla 50 g vlašských ořechů 100 g sýru Feta sůl drcený barevný pepř 500 g listového těsta hladká mouka na pomoučení 1 vejce na potření

Postup:
Špenát si očistíme, opláchneme vodou a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Máslo si rozpustíme na pánvi a cibuli a česnek na něm krátce orestujeme. Po chvíli přidáme očištěný špenát a krátce ho podusíme

Ořechy nasekáme a sýr Feta rozmělníme. Společně přidáme na pánev ke špenátu. Směs dochutíme solí a pepřem a necháme ji v pánvi krátce zchladnout.

Těsto si rozválíme, na pomoučeném vále, naplníme směsí a zabalíme do závinu. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme barevným pepřem. Vložíme do vyhřáté trouby na 210°C a pečeme přibližně 15 minut do zlatova.